Les nouvelles recettes

Purée de pommes de terre aux oignons caramélisés, champignons et épinards

Purée de pommes de terre aux oignons caramélisés, champignons et épinards

Aujourd’hui, je vous propose de la purée de pommes de terre aux oignons caramélisés, champignons  et épinards. Non mais sérieux… s’il y a un plat qui revient souvent sur la table, qui est ordinaire et sans intérêt c’est bien de la purée de pommes de […]

Carottes et betteraves rôties à l’érable

Carottes et betteraves rôties à l’érable

Un plat d’accompagnement coloré, santé et facile à réaliser. Ces carottes et betteraves rôties à l’érable seront parfaites sur votre table pour accompagner votre repas préféré. Ingrédients pour 4 portions de carottes et betteraves rôties à l’érable 4 betteraves moyennes 4 grosses carottes 2 c. […]

Potage aux betteraves grillées

Potage aux betteraves grillées

Si vous aimez le goût des betteraves, ce potage aux betteraves grillées est fait pour vous. Les betteraves prennent un certain temps à griller au four mais ça vaut vraiment la peine d’attendre. C’est un potage à refaire chaque automne, c’est tellement simple à réaliser […]

Galettes à l’avoine et aux pommes

Galettes à l’avoine et aux pommes

Ces galettes à l’avoine et aux pommes sont excellentes, elles ne durcissent pas en refroidissant!  En plus d’avoir un délicieux petit goût qui rappelle un peu la croustade aux pommes, ces galettes sont tout à fait santé et faible en gras. Aussitôt refroidis, elles disparaissent à la vitesse […]

Muffins double chocolat aux betteraves

Muffins double chocolat aux betteraves

Betteraves et chocolat? Oui! Je vous propose mes muffins double chocolat aux betteraves et c’est bon. Le goût de la betterave passe complètement inaperçu avec le chocolat! Une belle façon de se faire plaisir tout en incorporant la betterave dans notre alimentation autrement qu’en marinade. […]

Potage de patate douce et carottes

Potage de patate douce et carottes

Voici un délicieux potage de patate douce et carottes pour bien débuter un repas. J’aime y ajouter des pacanes aussi appelé Noix de pécan au moment de servir, ça apporte une petite touche croquante. Ingrédients pour 4 portions de potage de patate douce et carottes […]

Tofu pané croustillant

Tofu pané croustillant

Cette recette de tofu pané est ultra simple et assez rapide pour être réalisée un soir de semaine. Je sers toujours ce tofu pané avec ma trempette au citron, cari et aneth, des légumes verts. Ingrédients pour 4 portions de tofu pané 1 bloc (450 g) […]

Lait santé aux fraises

Lait santé aux fraises

Un petit lait santé aux fraises, c’est parfait pour les personnes qui n’ont pas faim le matin. On peut remplacer les fraises par d’autres fruits tel que des mangues ou des framboises. Si vous ne disposez pas d’un appareil assez puissant pour réduire les noix […]

Trempette au citron, cari et aneth

Trempette au citron, cari et aneth

Cette trempette au citron, cari et aneth est bien relevée et citronnée. Elle accompagne parfaitement les aliments frits et les crudités. Utilisez-la pour tremper vos frites, rondelles d’oignon,…  et même dans un hamburger pour un changement total de goût. Ingrédients pour 75 ml de trempette […]

Croustade aux pêches en format individuel

Croustade aux pêches en format individuel

Présentement, dans ma cuisine il y a plusieurs paniers de belles pêches qui attendent sagement leur tour pour se retrouver en conserve dans les bocaux Mason. C’est en les regardant ce matin que j’ai eu soudain envie de manger une délicieuse croustade aux pêches. J’ai toujours […]

Bouchées canneberges et vanille

Bouchées canneberges et vanille

Ces petites bouchées canneberges et vanille sont délicieuses. Pas de sucre ajouté, sans gluten et sans cuisson. Les boules d’énergie c’est un petit plaisir santé dont on ne peut plus se passer! Ingrédients pour 16 bouchées canneberges et vanille d’environ un pouce de diamètre : […]

Pesto d’épinards et noix de Grenoble

Pesto d’épinards et noix de Grenoble

Préparez ce savoureux pesto d’épinards et noix de Grenoble en quelques minutes seulement. Parfait pour tartiner sur des tranches de baguettes de pain et le servir comme accompagnement d’une soupe, d’un potage ou d’une salade. Je l’utilise aussi dans mes sandwichs et tortillas, c’est délicieux. […]

Betteraves marinées

Betteraves marinées

Vous cherchez une bonne recette de betteraves marinées? Celle-ci est excellente! Je fais cette recette depuis plusieurs années et c’est toujours un succès. Cette recette vous fera 12 pots de 500ml chacun. La mise en conserve se fait à l’eau bouillante. Ingrédients pour 12 pots […]

Salade aux épinards et sa vinaigrette aux bleuets

Salade aux épinards et sa vinaigrette aux bleuets

J’adore ajouter des fruits dans mes salades, ça apporte une touche colorée et délicieuse. Voici une de mes salades préférées: salade aux épinards et sa vinaigrette aux bleuets. J’y ajoute toujours des amandes, du feta et des fines tranches d’oignon rouge. Elle est aussi bonne […]

Sucettes glacées aux bleuets – Popsicles

Sucettes glacées aux bleuets – Popsicles

Ces sucettes glacées aux bleuets sont hyper simple à réaliser. Vous pouvez remplacer les bleuets par le fruit de votre choix!! Une collation saine avec seulement 48 calories par portion. Ingrédients pour 9 sucettes glacées aux bleuets: 1 1/2 tasse (375 ml) de lait de […]

Cornichons sucrés

Cornichons sucrés

Comme un automatisme, chaque année au mois d’août je passe en « mode conserve », donc j’ai décidé de partager ma recette de cornichons sucrés avec vous. C’est une recette que je fais depuis plusieurs années, elle est basée sur la recette de cornichons sucrés de ma […]

Croustade aux pêches et bleuets

Croustade aux pêches et bleuets

Voici une délicieuse croustade aux pêches et bleuets. Un vrai régal en bouche. Si vous souhaitez réaliser un dessert sans gluten, il suffit de choisir des flocons d’avoine certifié sans gluten. Vous aurez un dessert parfait qui convient aux personnes intolérante ou allergique au gluten […]

Sandwich aux légumes et pois chiches

Sandwich aux légumes et pois chiches

Si vous avez le goût de changement, essayez ce sandwich aux légumes et pois chiches. Varier les sortes de pain ou utilisez des tortillas en remplacement du pain. Vous pouvez aussi servir le mélange de pois chiches dans un plat comme une trempette et remplacer le […]