Les nouvelles recettes

Mélange d’épices à fajitas

Mélange d’épices à fajitas

Voici le mélange d’épices à fajitas que j’utilise régulièrement. En plus de relever la saveur de mes fajitas avec ce mélange… ça m’arrive d’en saupoudrer sur une salade, sur des frites, sur des pâtes alfredo, etc… et même sur mon pâté chinois! C’est un petit […]

Potage aux légumes de ma maman

Potage aux légumes de ma maman

Un bon potage aux légumes c’est toujours réconfortant mais encore plus quand c’est ta maman qui le cuisine et qui vient te le livrer tout prêt à manger! Chaque fois qu’elle m’apporte un petit plat à déguster, elle m’apporte aussi la recette qui va avec. J’adore […]

Biscuits aux canneberges et chocolat

Biscuits aux canneberges et chocolat

Voici un mélange de biscuits aux canneberges et chocolat dans un pot…  Un ajout très intéressant dans les paniers cadeaux a offrir aux amis et à la famille. Ceux qui vont les recevoir voudront la recette à coup sûr, ils sont tellement bons. Mais,… pas obligé […]

Gâteau au chocolat et son glaçage fouetté

Gâteau au chocolat et son glaçage fouetté

À la recherche d’un délicieux gâteau au chocolat? Ne cherchez plus, je vous donne la recette du gâteau au chocolat qui fait le bonheur de mes invités. Ce gâteau est parfait pour un anniversaire, une fête ou une réunion. Sans oeuf et sans noix, il […]

Chili aux patates douces à la mijoteuse

Chili aux patates douces à la mijoteuse

Un délicieux chili aux patates douces à la mijoteuse… Légèrement sucré et pas trop épicé pour plaire à tous. Je dois avouer qu’ici, on n’est pas des grands amateurs de patates douces, on les apprivoisent doucement mais intégrées dans un chili de cette façon, c’est […]

Patates douces au ketchup sur le BBQ

Patates douces au ketchup sur le BBQ

Si vous aimez les patates douces et le ketchup, vous serez accro a ces petites patates douces au ketchup sur le BBQ. Elles accompagnement bien les classiques de l’été. 2 patates douces 3 c. à soupe de ketchup (j’utilise du ketchup fait maison, recette ici) 1 […]

Burger végé aux pois chiches

Burger végé aux pois chiches

Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur; ce burger végé aux pois chiches est bon, nutritif et économique! Ingrédients pour 4 burgers (steak végé): 1 conserve de pois chiches (2 tasses / 400g), égouttée et rincée 1/2 tasse (65g) de chapelure 1/4 tasse (25g) de germe […]

Galettes à l’avoine et aux pommes

Galettes à l’avoine et aux pommes

Ces galettes à l’avoine et aux pommes sont excellentes, elles ne durcissent pas en refroidissant!  En plus d’avoir un délicieux petit goût qui rappelle un peu la croustade aux pommes, ces galettes sont tout à fait santé et faible en gras. Aussitôt refroidis, elles disparaissent à la vitesse […]

Coquilles crémeuses aux tomates

Coquilles crémeuses aux tomates

Voici un plat de coquilles crémeuse aux tomates. Rapide à préparer, ce plat d’accompagnement est parfait pour un soir de semaine ou l’on est pressé par le temps! J’aime bien servir ces pâtes avec une galette de burger et une petite salade verte. Ingrédients: 1 […]

Macaroni chinois végé

Macaroni chinois végé

Comfort food par excellence, je vous propose ma version personnelle du macaroni chinois et en plus, il est végé! C’est un repas santé et réduit en calories. Faites le plein de légumes… essayez-le, vous allez adorer. Ingrédients pour 5 à 6 portions selon l’appétit: 2 tasses (250g) […]

Grignotines de pois chiches à la Sriracha

Grignotines de pois chiches à la Sriracha

Un gros miam pour ces grignotines de pois chiches à la Sriracha…  Une recette destinée à tout les lovers de sauce Sriracha… oui, ça existe… j’en connais quelques un(e)s. C’est une collation santé et coupe-faim par excellence. Ingrédients pour 4 portions (120 calories et 5g […]

Nids de Pâques au chocolat

Nids de Pâques au chocolat

La réalisation de ces nids de Pâques au chocolat est amusante et très simple. Une belle activité a faire avec les enfants… on retombe en enfance. Ingrédients pour 12 nids: 1/2 tasse (135g) de beurre d’arachide crémeux 1/4 tasse (60ml) de sirop d’érable 1/4 tasse (55g) […]

Riz basmati aux brocolis, champignons et oignons

Riz basmati aux brocolis, champignons et oignons

D’une simplicité désarmante mais très bon, ce riz basmati aux brocolis, champignons et oignons est un excellent plat d’accompagnement et surtout une belle façon d’intégrer des légumes dans l’assiette. Ingrédients pour 6 portions: Riz basmati pour 4 à 5 portions 3 oignons, moyens tranchés en […]

Blondies protéinés aux pépites de chocolat

Blondies protéinés aux pépites de chocolat

Miam… des blondies protéinés pour dessert! Ils sont sans gluten et faible en gras. Réalisé avec un ingrédient qui vous fera peut-être sourciller… mais je vous assure que ces blondies sont très bons. Par contre, ils ne sont pas très sucrés… Si vous aimez les desserts sucrés, vous pouvez […]

Écrasé de pommes de terre aux herbes

Écrasé de pommes de terre aux herbes

Vous avez l’impression de toujours manger la même chose en accompagnement? Essayez cet écrasé de pommes de terre aux herbes! À la fois original et différent cet accompagnement est vraiment simple a réaliser et très bon. Ingrédients, déterminer les quantités selon le nombre de personnes: Pommes […]

Ragoût de lentilles aux légumes

Ragoût de lentilles aux légumes

Voici un bon repas complet en un seul plat… un ragoût de lentilles aux légumes! Simple à réaliser et bon pour la santé, c’est parfait pour varier le menu de la semaine ou recevoir des amis à la bonne franquette. Ingrédients pour 6 à 8 personnes […]

Potage de carottes à l’orange

Potage de carottes à l’orange

Ce potage de carottes à l’orange est vraiment excellent. Le goût de l’orange est très subtil. La présence de lentilles rouges en fait un potage plus nutritif tout en demeurant faible en calories.  Il est aussi bon chaud que froid donc on pourrait le servir […]

Pâte à pizza

Pâte à pizza

Dites-moi… ça existe quelqu’un qui n’aime pas la pizza? Je vous partage ma recette de pâte à pizza. Je l’a fais depuis des années et elle est toujours aussi bonne! Ingrédients pour 1 grande pizza ronde de 16 pouces (40cm): 1 1/2 c. à thé de levure […]