Recettes du Temps des Fêtes

Afin de les retrouver facilement, mes recettes du Temps des Fêtes vont être regroupés sur cette page par catégories.

En novembre et décembre 2018, je vais partager de nouvelles et délicieuses recettes pour le Temps des Fêtes, suivez-moi sur Facebook pour ne rien rater!

En attendant le repas…

Je sers de délicieuses bouchées de saucisses à l’ananas

Bouchées apéritives à l'ananas

 

Mes plats principaux:

Tourtière végétalienne à la PVT avec pommes de terre, pâte brisée à l’huile

Tourtière végé à la PVT

 

Pâté au « poulet » végé, un classique fait de tofu et légumes dans une sauce béchamel

Pâté au "poulet" végé

 

Tourtière aux lentilles et aux légumes, végane et absolument délicieuse!

Tourtière aux lentilles et aux légumes

 

Ragoût de boulettes de Noël… au tofu! La sauce est tellement bonne qu’on a envie de la boire. Ne laissez pas les boulettes tremper dans la sauce pendant des heures sinon elles deviendront pâteuse!

Ragoût de boulettes de Noël au tofu

 

Les plats d’accompagnement:

Une délicieuse purée de pommes de terre en version améliorée! Oignons caramélisés et épinards… Miam!

Purée de pommes de terre

 

Carottes et betteraves rôties à l’érable pour un peu de légèreté et de couleur.

Carottes et betteraves

 

Les bons petits desserts

Des carrés qui fondent dans la bouche, un vrai plaisir!

Carrés fondants au chocolat et aux cerises

 

Des carrés bien chocolatés aux canneberges

Carrés chocolatés aux canneberges

 

Carrés à la noix de coco

Carrés à la noix de coco

 

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