Si vous aimez les patates douces et le ketchup, vous serez accro a ces petites patates douces au ketchup sur le BBQ. Elles accompagnement bien les classiques de l’été.
- 2 patates douces
- 3 c. à soupe de ketchup (j’utilise du ketchup fait maison, recette ici)
- 1 c. à soupe de sauce Tamari ou autre sauce soya au choix
- 1 c. à thé de mélasse (peut être remplacé par du sucre, cassonade, sirop d’érable,…)
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/2 c. à thé de poivre
Faire chauffer le BBQ à feu moyen.
Huiler les grilles de BBQ ou recouvrir une plaque de cuisson d’un papier parchemin selon votre préférence.
Peler et couper en tranches les patates douces et les mettre sur la grille/plaque de cuisson.
Dans un bol, combiner le ketchup, la sauce soya, la mélasse, la moutarde et le poivrer.
Mélanger et badigeonner les patates douces des deux côtés avec un pinceau.
Cuire au BBQ jusqu’à tendreté soit environ 10 à 15 minutes.
Retourner après 5 à 7 minutes.
Source: Cette recette a vu le jour dans la cuisine de Nathalie
