Cette salade de concombre, ananas et épinards est rafraîchissante et très facile à préparer. Une recette idéale pour accompagner les repas au barbecue ou pour apporter dans un potluck!  La douceur de l’ananas est équilibrée par l’acidité du jus de citron et le croquant du concombre. […]

En apéritif, en entrée ou en collation, ces toasts à l’avocat, salsa et feta sont colorés et délicieux. J’ai un dégustateur qui déteste l’avocat et il a tout mangé sans dire un mot! Le goût de l’avocat est camouflé par celui de la salsa. Valeur […]

Voilà un bon petit plat santé qui va régaler toute la famille. Un parmentier de lentilles et chou-fleur… ou un pâté pas chinois! Pas de pommes de terre dans ce parmentier, on utilise du chou-fleur et c’est très bon! C’est une recette santé qui est pleine […]

Des muffins au beurre d’arachide et bananes parce que oui, il faut bien écouler le surplus de bananes! Ajoutez des noix, des arachides ou des dattes hachées pour en faire des muffins à déguster le matin. Coup donc, est-ce que c’est juste chez nous qu’on a […]

Parce que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures je vous propose de délicieuses pommes de terre rôties au four. J’aime bien cuire mes pommes de terre dans le four, pas besoin de les remuer et les surveiller sans arrêt. Ça permet de […]

Ces petites bouchées de saucisses à l’ananas sont un délice. Vos invités vont les adorer et se régaler en attendant le repas. Je les fais toujours avec de l’ananas frais, je trouve que le goût n’a rien à voir avec les ananas en conserve. Ingrédients […]

Léger et moelleux, ces petits pains blancs sont délicieux et très facile à faire. Chez nous ont appelaient ça des petits pains à salade… je ne sais pas pourquoi… on ne les mangeais même pas avec de la salade! La recette vous fera 12 petits […]

Mon père cuisinait peu mais il cuisinait des classiques que tout le monde adorait et redemandait. Sa recette de soupe aux pois crémeuse était une tradition. Chez nous, pas de carottes ni de céleri dans la soupe aux pois, pas plus que vous aurez des […]

Avec ce spaghetti à la grecque on voyage vers la Grèce! Plus précisément à Kalamata… là ou toute la ville sent l’olive chaque année dès le mois de novembre. Ce repas de spaghetti à la grecque est parfait pour les soirs de la semaine, prêt […]

Parfait pour un petit déjeuner sur le pouce, ces muffins aux carottes et canneberges sont un bien meilleur choix que ceux vendus dans les restaurants connus…. Chaque muffin contient 8% de l’apport quotidien recommandé en fer et 4.1g de protéines pour 202 calories. Ingrédients pour […]

Chaque fois que cette lasagne forestière aux crevettes est au menu chez nous, on se régale! C’est pourquoi je me suis dis qu’il était temps de la partager avec vous pour que vous puissiez en profiter! J’utilise les champignons Portobello pour leur bon goût et leur […]

Un joli manteau blanc recouvre tout le paysage ce matin! Et dire que la neige avait presque toute fondue…  Avec la neige vient le froid donc l’envie de se régaler avec un bon potage. Je vous propose mon potage aux carottes rôties et aux tomates, […]

Ce pain de lentilles aux champignons est très bon. Il peut se manger chaud comme un pain de viande classique ou froid comme un végé-pâté. Il est excellent avec de la mayonnaise et des carottes râpées dans un pain pita. Parfait pour apporter comme lunch […]

La cuisine indienne déborde de saveurs, elle est chaude et ensoleillée… et ce cari de pommes de terre et pois chiches lui fait honneur. C’est délicieux, une recette qui fait partie de nos préférées. Après une longue journée de travail, on peut facilement cuisiner ce […]

En général des poivrons farcis c’est toujours bon et ces poivrons farcis à l’italienne ne font pas exception. L’intégration du quinoa augmente la valeur nutritive du repas. Il est riche en protéines, en manganèse, en fer et en zinc et il a une bonne teneur en […]

Les brownies des amoureux…  miam!  En amour avec le chocolat? Avec la vie? On est tous amoureux de quelqu’un ou quelque chose… alors on en profite pour se faire plaisir avec ces délicieux brownies des amoureux. C’est le dessert parfait pour la St-Valentin ou pour un […]

Un repas de tofu aux ananas et poivrons rouges… Wow, c’est vraiment excellent et à refaire le plus souvent possible! Jusqu’à récemment, je pensais que je détestais les ananas puis j’ai découvert que les ananas frais ça ne goûtait pas du tout la même chose […]

Miam… de la gelée de poivrons rouges! C’est tellement bon qu’on en mangerais à la cuillère direct dans le pot. Le goût est proche de la sauce vendue en magasin sous le nom de « Sweet chilli sauce for chicken » et de la sauce « Thaï kitchen […]