Connaissez-vous le principe du « One pot pasta » ? On met tous les ingrédients ensemble dans un chaudron et on laisse cuire…
Les One pot pasta c’est la vie! On sauve du temps… fini la tonne de vaisselle à laver… J’aime ça de même 🙂
Cette recette est adaptable… conserver la quantité de liquide incluant la conserve de tomates en dés et la même quantité de pâtes alimentaire mais variez les légumes, les épices et la sorte de pâtes. Utilisez des petites coquillettes, des rotinis,…
Remplacer le brocoli par du chou-fleur, des poivrons, des champignons,… C’est rapide et toujours un succès!
- 1 oignon en dés
- 1 conserve (796ml) de tomates en dés
- 1 paquet (340g) de Sans viande haché original de Yves Veggie Cuisine ou l’équivalent (haché-végé , protéines de soja, etc…)
- 900ml de bouillon de légumes
- 1 c. à thé de Bovril concentré aux légumes
- 1/2 c. à thé d’herbes salées du Bas du Fleuve
- 1 c. à thé d’épices Ail plus
- 1 gousse d’ail, écrasée
- 3 c. à thé d’herbes de Provence
- un pied de brocoli coupé en fleurons
- 1 boite de 375g de macaroni
Déposer tous les ingrédients dans une casserole de 4 pintes.
Amener à ébullition en remuant de temps en temps.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes ou le temps que les ingrédients soient cuits.
Éteindre le feu, couvrir et laisser reposer quelques minutes soit le temps que les pâtes alimentaires absorbent le liquide pour plus de goût.
Remuer et servir.
Note 1: Vous pouvez mettre les ingrédients que vous avez sous la main comme des courgettes, champignons, poivrons, etc…même chose pour les épices… utilisez celles que vous préférez !!
Source: Cette recette a vu le jour dans la cuisine de Nathalie!
