Délicieuses petites boules d’énergie choco-arachides. Une collation santé sans sucre ajouté, sans culpabilité!
Un petit dessert vite fait et sans cuisson. Le mélange est excellent, 103 calories par boule.
Valeur nutritive pour 2 boules d’énergie choco-arachides
Calories 206 | Lipides 9.1g | Saturé 1.6g | Glucides 29.2g | Sucres 21g | Fibres 3.8g | Protéines 5.2g | | Fer 6.3%
Les valeurs en % sont basées sur un apport quotidien de 2 000 calories.
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Ingrédients pour 14 boules d’énergie:
- 2/3 tasse (90g) d’arachides crues
- 1 c. à soupe de poudre de cacao
- 10 dattes Medjool, dénoyautées et hachées
- 2 c. à soupe de beurre d’arachides
- 2 c. à thé (10ml) d’eau
Dans le robot culinaire, broyer finement les arachides. Attention à ne pas les transformer en beurre d’arachides!
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à la formation d’une boule.
Former les boules en les roulant dans vos mains. Réfrigérer au moins une heure avant de déguster.
Se conserve dans un contenant hermétique au réfrigérateur 10 jours ou au congélateur 3 mois.
Source: Cette recette a vue le jour dans la cuisine de Nathalie!
