Aujourd’hui je vous propose des barres chocolatées à l’avoine… Un dessert tellement bon que c’est difficile de ne pas dévorer tout le plat!
En plus, il se réalise en quelques minutes seulement!
Ingrédients pour 12 barres:
- 1 1/4 tasse (280g) de sucre de canne bio (ou cassonade)
- 1/2 tasse (125ml) de lait d’avoine, non sucré (ou autre lait au choix)
- 8 c. à soupe (80g) de margarine Becel Vegan
- 3 c. à soupe de cacao en poudre, non sucré
- 1/2 tasse (135g) de beurre d’arachides crémeux
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/4 c. à thé de sel
- 3 tasses (300g) d’avoine à cuisson rapide (gruau)
- 1/2 tasse (20g) de flocons de noix de coco, non sucré
Badigeonner un moule en verre de 8″ x 8″ (20cm x 20cm) avec de l’huile de noix de coco.
Dans une casserole combiner le sucre, le lait, la margarine et le cacao. Amener à ébullition en remuant et laisser mijoter deux minutes.
Retirer du feu et incorporer le beurre d’arachides, la vanille, le sel, le gruau et la noix de coco.
Verser la pâte dans le moule préparé et répartir uniformément.
Laisser reposer environ 30 minutes au réfrigérateur, le temps que le mélange soit figé.
Couper en 12 barres individuelles.
Note: Vous pouvez aussi le faire en biscuits ou coupé en plus petites portions, au goût.
Source : Cette recette a été fortement inspiré par une recette du site Abc-cuisine et adapté dans la cuisine de Nathalie
