Il suffit de bien peu de chose pour avoir des sourires et des « c’est chill » (dans mon temps on disait c’est cool…haha)
Un spaghetti tout ce qu’il y a de plus ordinaire servi en nid d’oiseau et le tour est joué!
Ingrédients pour 12 nids (2 nids par adulte – 3 nids par ados sans fond…)
- 300g de spaghetti
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1/3 tasse de parmesan (j’utilise du fromage parmesan végétal)
- 1 tasse de fromage râpé au choix (+ ou – au goût)
- 700 ml de sauce à spaghetti au choix (faites maison ou un pot du commerce)
- 1 conserve de haricots rouges, égouttés et rincés
- 1/2 tasse (125ml) de jus de V-8 ou de jus de tomates
Faire cuire les spaghetti selon les instructions sur l’emballage. Égoutter.
Ajouter 2 c. à soupe d’huile végétale. Mélanger.
Ajouter 1/3 de tasse de parmesan. Mélanger.
Ajouter environ 1/2 tasse de fromage râpée de votre choix.
Préchauffer le four à 375F (190C)
Avec un mélangeur plongeant, réduire en purée les haricots rouges avec le jus de V-8.
Mélanger avec la sauce à spaghetti dans une casserole et faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement.
Vaporiser un moule a muffins. Remplir les 12 cavités du moule avec les spaghetti.
Ajouter une cuillère de sauce sur chaque nid de spaghetti.
Recouvrir avec le reste de fromage râpée et enfourner 20 minutes puis passer a broil (griller) pour gratiner le dessus.
