Ce ragoût de tofu fumé à la mijoteuse est étonnant! C’est un plat qui reviendra a l’occasion sur notre menu. Réchauffé dans les lunchs le lendemain midi c’était aussi bon!
Ingrédients pour 6 personnes:
- 2/3 tasse (80g) de substitut en poudre pour crème de (…)
- 725ml d’eau
- 1 petit brocoli haché finement
Vous pouvez remplacer les 3 ingrédients ci-haut par 2 conserves de crème de brocoli ou autre sorte au choix et un peu d’eau.
- 1 tasse de ketchup
- 1 sachet de soupe à l’oignon (j’utilise mon mélange maison, voir la recette ici)
- 1 oignon, en dés
- 6 pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 2 paquets (420g) de tofu fumé, en dés (J’utilise le tofu fumé original de Soyganic)
- 3 tasses (360g) de carottes en rondelles
Fouetter le substitut en poudre pour crème de (…) et l’eau directement dans le récipient de la mijoteuse puis ajouter le brocoli.
Incorporer tous les autres ingrédients, mélanger et placer le couvercle.
Cuire à Low 5 à 6 heures. Si vous laissez plus de 6 heures, rajouter environ 1/2 tasse d’eau (125ml)
Source: Cette recette a vue le jour dans la cuisine de Nathalie
Tous les ingrédients sont là, prêt pour la cuisson…
